macerirana2022
REBULA
Grozdna drozga je bila 5 dni macerirana, po končani fermentaciji je sledilo še pol leta zorenja na finih drožeh v posodah iz nerjavečega jekla, nato pa še vsaj pol leta zorenja v steklenici. Vino je nefiltrirano. Barva vina je intenzivno zlata. Vino je polno, ima lepo kislino, je pitno in živahno.
Okusne opombe
- sortna cvetica sadnih not
- breskev
- zrelo jabolko
- pridih citrusov
- oreščki
- lešniki in mandlji
Priporočena kombinacija s hrano
Vino priporočamo k močnim ribjim jedem, na primer k bakalaju ali postrvi s polento, in drugim močnim jedem, idealna pa je tudi za poletne dni.
Iz vinograda
- Lega
- Med Krasom in Vipavsko dolino
- Nadmorska višina
- 280 m
- Tla
- Lapor s kraško terra rosso
- Pridelava
- Ekološko pridelano grozdje
Trenutno ni v prodaji
Ta letnik je trenutno razprodan oziroma še počiva v kleti. Pišite nam ali nas pokličite — povedali vam bomo, kdaj bo spet na voljo.
